物換星移，婚姻歷程將近銀禧，被後輩問到夫妻相處之道。非常慚愧，阿貓跟阿狗是典型的凹凸配，急驚風遇慢郎中，開始至今，三日一小吵，五日一大吵，床頭打架床尾和，無驚無險，走過1/4世紀。如何維繫感情？思前想後，可能是我們經常牽手與擁抱，從中體會對方的重要性，抵銷所有不滿。

自己喜歡牽手的感覺，被信任的人牽着手，自然而然產生安全感，覺得就這樣走到天涯海角，絕無問題。《詩經》所言：「執子之手，與子偕老」，提示世人，夫妻相處之道，「牽手」是重要秘訣。
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對日本政治不認識，只是不明白日本聲稱是民主國家，國民竟然能夠接受 54 年沒有政黨更替，無論「自民黨」如何“爛”，還是忠心耿耿交出選票。近 20 年，日本政治與經濟無法取得突破，「自民黨」當然難辭其咎，而日本國民卻是罪魁禍首，用選票鼓勵「執政黨」的無能與腐敗。

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一個平面設計繪圖員在回家的小巴上，看到一則留言(塗鴉)，好奇答了一句，誘發一個有趣的故事，也為主人翁開啟愛情之心門。


尹尚文是一間平面設計公司的繪圖員，辦公室在上水新都會廣場，家在屯門蝴蝶湾。 44 號綠色專線小巴是他往來兩地的指定交通工具，點對點，總站對總站。
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倘若不是參加長輩壽宴，在酒樓看電視，實在不知上周末有『香港小姐』選舉。今屆只有10位參賽佳麗，人丁單薄，經過悉心包裝，還是相貌平平，欠缺驚喜。反觀評判席上的李嘉欣，慨嘆『香港小姐』今非昔比，慢慢變成「食之無味，棄之可惜」的長壽節目，黯然無光。
 
轉眼間，『香港小姐』舉辦了36
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『正生書院』涉嫌利用「綜援學費」在內地投資娛樂事業，即時成為傳媒焦點。跟前不同，今次是負面新聞，看『正生會』主事人竭盡全力解釋，連薪金數目都巨細無遺交代，不禁想起月前社會大眾齊心協力為『正生』戴光環的情境，希望今回不會要『正生』背起“十架”做罪人，引證「成也傳媒，敗也傳媒」的社會風氣。


忘記從那時候開始，社會流行表揚「好人好事」，舉行眾多“十大選舉”，十大傑青，十大優秀義工、老師、媽媽及爸爸年年出爐。無疑這些選舉可以為社會宣揚“人間有情”的正面訊息，增加社會和諧氣氛。
凡事過猶不及，刻意為得獎人士戴上光環變成天使，忘記人性善惡參半的真實面相，只會令該等選舉變成SHOW
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年前跟阿狗到韓國環島旅行，吃盡南韓傳統美食，愛上當地的烤牛肋骨與五花腩。吃過香港幾間韓國料理店都找不回當時的感覺。上周末到銅鑼灣SOHO買厨房用具，看見對面金百利廣場六樓有間自稱傳統韓國料理的食店，決定試試。
 時間尚早（6時半），人客不多，可以坐臨窗卡位。叫了兩份烤肉套餐，包八小味前菜、蘿蔔湯與白飯。前菜包括（由近至遠，由左至右）四季豆、芽菜、大白菜泡菜、蘿蔔魚泡菜、蘿蔔泡菜、波菜與大豆芽、土豆、辣魚片。八小味水準不錯，尤其大白菜泡菜與土豆，味道一流，有傳統風味。Picture主角上場，牛肋骨賣相跟在首爾吃的差不多，值得期待。侍應生幫忙剪成小塊，份量十足。
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往時行「麥理浩徑」，遠遠看到沙田「萬佛寺」卻從未到此一遊。上周末阿貓與阿狗終於決定走一趟，驗證寺內是否真有萬個佛像。
交通：港鐵沙田站（入口在沙田政府合署兩旁）出站後，面向左邊行人天橋，遠遠可看到新城市中央廣場，旁邊就是沙田政府合署。沿路可看見下面路標，排頭村遊樂場側小徑可前往「萬佛寺」後門，對面沙田政府合署ICAC與停車場出口旁邊小徑可前往「萬佛寺」前門，兩條小徑距離相近。Picture
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三伏天，周圍煙霧迷漫如大蒸籠。天幕電視打出「酷熱天氣」警告訊號。

頭昏腦脹，陽光刺毒，眼睛隱隱作痛。
遠處公園傳來喧鬧聲，不自覺隨聲而行。
公園有蓋舞台正上演實驗話劇，人頭湧湧。
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20年來養成一個習慣，只要想起吃廣東麵食，雖然與工作地點或住處完全不順路，還是會刻意走一趟，光顧這間老字號麵家，每次都帶着期望，每次都滿意而回。

上周末到旺角砵蘭街買浴缸水龍頭，故意乘地鐵到佐敦，純粹“為見一麵”，差不多有兩個多月沒來了，想起『麥文記』的彈牙靚麵，在地鐵裡已飢腸轆轆，頻頻吞口水。
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正當香港各界為青少年吸毒問題日趨嚴重而傷透腦筋，一班成年人北上深圳吸毒，被捕拘留15天，昨天刑滿獲釋，幾位獲釋人士急不及待向傳媒訴苦，投訴「鐵窗生涯」慘無人道，人權不受保障，認為吸毒並非殺人放火，不應受到虐待。
看到這些成年人，不禁想起錢鍾書的文章《讀伊索寓言》，文章認為要知小孩子以後變成怎麼樣，先要看我們成年人造成怎麼樣世界給小孩子來過活。

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最怕吃街外甜品，甜度總是不合意，想起『公主雜貨』介紹的「冰凍十穀大菜糕」。夏天不想吃豆糕，於是改用時令水果代替十穀，大菜糕是透明無色，於是想起鮮艷的西瓜汁，一於改為「冰凍西瓜芒果大菜糕」，為平凡的大菜糕添上夏日色彩，改頭換面，為中式糕點穿上洋裝。效果不俗，至少家人、朋友都吃完再添。（附材料及做法介紹）

材料： 大菜糕一両，西瓜4-6磅，芒果2-4個，冰糖適量。（材料量可按食量、愛惡加減，一両大菜糕要10碗溶液）
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假如問香港年青流行樂迷“誰是劉傑？”相信答得出來的應該不多。給點提示，他是香港中文流行曲發展舉足輕重人物之一，作品多不勝數，首首頂尖，風靡一時，只不過大家只知道他成名後的名字，而“劉傑”是他早期的化名，究竟誰是劉傑？


劉傑就是“黃霑”為佳藝電視（1975-1978，簡稱“佳視”，曾經是香港第三間商營免費電視台
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