物換星移,婚姻歷程將近銀禧,被後輩問到夫妻相處之道。非常慚愧,阿貓跟阿狗是典型的凹凸配,急驚風遇慢郎中,開始至今,三日一小吵,五日一大吵,床頭打架床尾和,無驚無險,走過1/4世紀。如何維繫感情?思前想後,可能是我們經常牽手與擁抱,從中體會對方的重要性,抵銷所有不滿。

自己喜歡牽手的感覺,被信任的人牽着手,自然而然產生安全感,覺得就這樣走到天涯海角,絕無問題。《詩經》所言:「執子之手,與子偕老」,提示世人,夫妻相處之道,「牽手」是重要秘訣。

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對日本政治不認識,只是不明白日本聲稱是民主國家,國民竟然能夠接受 54 年沒有政黨更替,無論「自民黨」如何“爛”,還是忠心耿耿交出選票。近 20 年,日本政治與經濟無法取得突破,「自民黨」當然難辭其咎,而日本國民卻是罪魁禍首,用選票鼓勵「執政黨」的無能與腐敗。

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一個平面設計繪圖員在回家的小巴上,看到一則留言(塗鴉),好奇答了一句,誘發一個有趣的故事,也為主人翁開啟愛情之心門。


尹尚文是一間平面設計公司的繪圖員,辦公室在上水新都會廣場,家在屯門蝴蝶湾。 44 號綠色專線小巴是他往來兩地的指定交通工具,點對點,總站對總站。

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倘若不是參加長輩壽宴,在酒樓看電視,實在不知上周末有『香港小姐』選舉。今屆只有10位參賽佳麗,人丁單薄,經過悉心包裝,還是相貌平平,欠缺驚喜。反觀評判席上的李嘉欣,慨嘆『香港小姐』今非昔比,慢慢變成「食之無味,棄之可惜」的長壽節目,黯然無光。
 
轉眼間,『香港小姐』舉辦了36

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『正生書院』涉嫌利用「綜援學費」在內地投資娛樂事業,即時成為傳媒焦點。跟前不同,今次是負面新聞,看『正生會』主事人竭盡全力解釋,連薪金數目都巨細無遺交代,不禁想起月前社會大眾齊心協力為『正生』戴光環的情境,希望今回不會要『正生』背起“十架”做罪人,引證「成也傳媒,敗也傳媒」的社會風氣。


忘記從那時候開始,社會流行表揚「好人好事」,舉行眾多“十大選舉”,十大傑青,十大優秀義工、老師、媽媽及爸爸年年出爐。無疑這些選舉可以為社會宣揚“人間有情”的正面訊息,增加社會和諧氣氛。
凡事過猶不及,刻意為得獎人士戴上光環變成天使,忘記人性善惡參半的真實面相,只會令該等選舉變成SHOW

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年前跟阿狗到韓國環島旅行,吃盡南韓傳統美食,愛上當地的烤牛肋骨與五花腩。吃過香港幾間韓國料理店都找不回當時的感覺。上周末到銅鑼灣SOHO買厨房用具,看見對面金百利廣場六樓有間自稱傳統韓國料理的食店,決定試試。
 時間尚早(6時半),人客不多,可以坐臨窗卡位。叫了兩份烤肉套餐,包八小味前菜、蘿蔔湯與白飯。前菜包括(由近至遠,由左至右)四季豆、芽菜、大白菜泡菜、蘿蔔魚泡菜、蘿蔔泡菜、波菜與大豆芽、土豆、辣魚片。八小味水準不錯,尤其大白菜泡菜與土豆,味道一流,有傳統風味。Picture主角上場,牛肋骨賣相跟在首爾吃的差不多,值得期待。侍應生幫忙剪成小塊,份量十足。

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往時行「麥理浩徑」,遠遠看到沙田「萬佛寺」卻從未到此一遊。上周末阿貓與阿狗終於決定走一趟,驗證寺內是否真有萬個佛像。
交通:港鐵沙田站(入口在沙田政府合署兩旁)出站後,面向左邊行人天橋,遠遠可看到新城市中央廣場,旁邊就是沙田政府合署。沿路可看見下面路標,排頭村遊樂場側小徑可前往「萬佛寺」後門,對面沙田政府合署ICAC與停車場出口旁邊小徑可前往「萬佛寺」前門,兩條小徑距離相近。Picture

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三伏天,周圍煙霧迷漫如大蒸籠。天幕電視打出「酷熱天氣」警告訊號。

頭昏腦脹,陽光刺毒,眼睛隱隱作痛。
遠處公園傳來喧鬧聲,不自覺隨聲而行。
公園有蓋舞台正上演實驗話劇,人頭湧湧。

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20年來養成一個習慣,只要想起吃廣東麵食,雖然與工作地點或住處完全不順路,還是會刻意走一趟,光顧這間老字號麵家,每次都帶着期望,每次都滿意而回。

上周末到旺角砵蘭街買浴缸水龍頭,故意乘地鐵到佐敦,純粹“為見一麵”,差不多有兩個多月沒來了,想起『麥文記』的彈牙靚麵,在地鐵裡已飢腸轆轆,頻頻吞口水。

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正當香港各界為青少年吸毒問題日趨嚴重而傷透腦筋,一班成年人北上深圳吸毒,被捕拘留15天,昨天刑滿獲釋,幾位獲釋人士急不及待向傳媒訴苦,投訴「鐵窗生涯」慘無人道,人權不受保障,認為吸毒並非殺人放火,不應受到虐待。
看到這些成年人,不禁想起錢鍾書的文章《讀伊索寓言》,文章認為要知小孩子以後變成怎麼樣,先要看我們成年人造成怎麼樣世界給小孩子來過活。

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最怕吃街外甜品,甜度總是不合意,想起『公主雜貨』介紹的「冰凍十穀大菜糕」。夏天不想吃豆糕,於是改用時令水果代替十穀,大菜糕是透明無色,於是想起鮮艷的西瓜汁,一於改為「冰凍西瓜芒果大菜糕」,為平凡的大菜糕添上夏日色彩,改頭換面,為中式糕點穿上洋裝。效果不俗,至少家人、朋友都吃完再添。(附材料及做法介紹)

材料: 大菜糕一両,西瓜4-6,芒果2-4個,冰糖適量。(材料量可按食量、愛惡加減,一両大菜糕要10碗溶液

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假如問香港年青流行樂迷“誰是劉傑?”相信答得出來的應該不多。給點提示,他是香港中文流行曲發展舉足輕重人物之一,作品多不勝數,首首頂尖,風靡一時,只不過大家只知道他成名後的名字,而“劉傑”是他早期的化名,究竟誰是劉傑?


劉傑就是“黃霑”為佳藝電視(1975-1978,簡稱“佳視”,曾經是香港第三間商營免費電視台

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