上回提及維生素,今回繼續簡單介紹對人體健康有關的微量元素,往後便可開始介紹各類可作藥膳的本草與食材,內容若提及維生素與微量元素,大家便能聯想起其作用。 
微量元素雖然在人體含量不多,但與人的生存和健康息息相關,對人的生命起至關重要的作用。攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。其中以鈣、鎂、鋅、鐵、碘、硒等元素對人的心理健康最為重要。 (資料來源:朗文醫學大辭典)

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《笑談風月》在『新浪香港』寄居了約一年零八個月,除了系統經常失靈帶來少許苦腦外,沒甚麽不滿了,免費的東西,只有離開的自主權。去年底,求變之心甚切,只是大變與小變之爭。受文少刺激,決定大變,轉移陣地吧!阿貓絕對是「先做後講」的人,見Chris兄在blogspot玩得逍遙自在,跟著試試,不亦樂乎!

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雖然『百草集堂』主要介紹可作膳的植物與中草藥,而維生素是生物的生長和代謝所必需的微量有機物,存在於所有生物內,因此未開始介紹百草前,先簡單介紹各種人類不能或缺的微量原素,維生素是其中一種。 
維生素,分為脂溶性維生素水溶性維生素兩類。前者包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等,後者有B族維生素和維生素C。人和動物缺乏維生素時不能正常生長,並發生特異性病變,即所謂『維生素缺乏症』。(資料來源:朗文醫學大辭典)

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阿貓曾經在『新浪香港』寫過數篇與『菜園村』有關的博文,引起不少爭論,為了顯示對自己的文字負責,連結到此,作為記錄。倘若有人要追究責任,阿貓繼續負責。

17th Aug 2009 : 菜園村爭取特權!?
 22nd Oct 2009 : 豪花公帑買河蟹,升呢賠償菜園村

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情人節,想寫點有趣的東西。

戀愛中,最愛聽的是honey。結婚後,最愛聽的是money。差之亳釐,謬之千里。

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最近整理亂七八糟的旅遊舊照片,看到『巴黎愛牆』的照片,一堵坐落於巴黎地鐵Abbesses站旁小公園裡由511塊深藍瓷磚組成,面積約為40平方米的牆,瓷磚寫著311種白色字體,全是不同語言的「我愛你」。

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自從變成長輩,謝絕一切拜年活動,新春節目是擁抱大自然。今年頭炮(年初一)是慕名已久的茘枝窩與周邊的印洲塘地質公園。

荔枝窩位處偏遠,沒有公共陸路交通直達,沙頭角有船途經,卻要申請「禁區紙」。假日,可從大埔墟火車站乘專線小巴20C到烏蛟騰(90mins/班),走

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不經不覺《我的公主》已播到第十集,很喜歡本劇的情節安排,愛情劇不一定要激情處處,透過生活點滴反照的感情關係,更見細膩動人。或許妳會埋怨編劇不給力,男女主角粉紅情節不夠多,劇味太淡。不過,最真至的感情往往來自一點一滴的累積,隨著時間漸漸增長,最後濃得化不開。


李雪與朴海英,剛開始是敵對關係,海英之所以幫忙李雪,是要推倒皇室的重建,搶回屬於自己的財產。海英是高傲的男人,欺侮女人絕對不是他會做的事,況且李雪是無辜的被動者,她沒有當公主的野心,只想為父親平反流言,而海英正是製造蜚語的同謀。如果劇情過早鋪排粉紅戲,反而與人突兀的感覺,對手變情侶需要更多情節牽引,才會顯得自然。
這類劇最考演員功力,宋承憲與金泰熙絕無欺場。金泰熙演活沒機心的公主,聰明伶俐卻處世未深。她一廂情願以為只要自己願意擔當公主一職,便能保護已故父親的名聲,當知道要犧牲養父聲譽時,又變得後悔不已。凡此種種,看在海英眼裡,李雪的善良深深感動他。

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新一季SBS水木劇《sign》是最合口味的劇集。故事集鑑證與金權政治於一身,拍攝技巧有濃濃美劇《CSI》的色彩,卻更具故事性,滿有韓國權術陰謀劇的地道風情。鑑證,本是一門徹頭徹尾的科學,不會說謊,一旦被人利用,可以如此扭曲,成為違法亂紀的工具。

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昨天,看到兩則小新聞,發覺可以聯在一起做標題。「媽媽,我壓力好大!」是南京12歲女孩寫給母親的小詩。後者,是華叔對下一代的看法。阿貓結連起來,送給香港新一代家長,要改變觀念,學習聆聽孩子的心底話。

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對偵探故事向來情有獨鍾,尤其涉及變態兇徒的,更趨之若鶩。知道《仁心解碼》是少有以精神病與偵探結連發展的劇集,興趣大增,決定收看。看畢九集,覺得製作最大毛病是「貪多」,重量不重質,對每件案例涉及的精神料疾病,沒有用心鋪排介紹,浪費大好題材。

精神料疾病引起的異常行為,大部分已有豐富文獻介紹,假如製作人做好資料收集,從小處著手,用適當篇幅呈現於故事裡,不但能增強情節的說服力,更讓觀眾留下深刻印象,明白精神病患者異常行為的病因病機,使劇集發揮娛樂與通識雙重意義。
第一集,故事涉及「嚴重創傷壓力後患症」,如果能再放多點時間描述主人翁陳美娟母女15年前惡劣經歷引起的生活變化,尤其韓瑪利飾演的母親所承受的壓力,觀眾會更有共鳴。這類故事最忌粗枝大葉,製作人可以每兩集(或更長)一故事,用更多篇幅交代主人翁的情緒發展,總比幾個醫生開會背專業醫學名詞來得好。

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雖然喜歡玄彬與河智玄,追《秘密花園》主因卻是為了欣賞的金恩淑編導。打從《巴黎戀人》開始,跟足她的作品,迷上其創作的金句與情節,每每發人深省,回味無窮。《秘密花園》迷應該不難發現,劇集最具魅力處,不是浪漫,是敢於揭露童話愛情故事背後的真實,王子遇上灰姑娘,爭扎的不是灰姑娘,而是王子。


貫串全劇,男主角金周元雖然情不自禁著迷於吉羅琳,卻無法輕言放棄擁有的東西,他不得不計算清楚,吉羅琳是怎樣的存在。在周元的認知中,女人只有兩種。一、對自己事業有利的結婚對象。二、用來玩玩,打發時間的。吉羅琳,偏偏處於兩者的中間。
初相識這天(第一集),他被羅琳的帥氣所惑,自嘲患上「奇異國度愛麗絲癥候群」,像反著看望遠鏡時會產生視覺幻影一樣,看到童話裡的世界,新奇卻悲傷。周元在家族的悉心安排下長大,對自己圈子以外的事物並不熟悉。他印象裡的女孩都是矯揉造作之輩,看著投入動作替身工作的羅琳,就如愛麗絲仙境般新奇。

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