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秋高氣爽,BBQ好時節,家住屯門,不缺燒烤場地,蝴蝶灣與咖啡灣都有公共燒烤場可供選擇。倘若只有倆口子,不想大費周章準備材料,屯門同樣有多個燒烤樂園(龍鼓灘、大欖、小欖),近年鍾情於大欖涌燒烤樂園,喜歡它環境開揚,黑椒雞翼、叉燒粒與豬排最靚。
交通:城巴962(銅鑼灣摩頓台→→屯門碼頭),九巴61M(茘景村北→→屯門友愛),佐敦、旺角、荃灣→→元朗的紅色小巴,K51專線小巴(屯門富泰村→→大欖)…等,在海員訓練學校站下車,向對面海關訓練學校方向約走5分鐘則可到達。
先買票進場,每位$78,包蒸溜水一支、汽水一罐。開爐費一個$20,包蜜糖、燒烤叉、廁紙一卷。食物當然是長食長有,種類雖然比《小欖燒烤樂園》少選擇,不過,勝在質素平穩,每次都令人滿意,尤其是黑椒雞翼,是自己吃過最好的一間。
滿滿一盆,阿貓阿狗不喜歡各種丸丸,所以通常都會下一輪再考慮,這處腸仔是厨師雞肉腸,不是雜嘜牌子,味道有保證。例必先燒腸仔,太肚餓,忘記拍照。
這處的叉燒已切成粒,一來容易控制火候,二來可配青椒、茄子做串燒。牛排水準要看是牛排那部分,三件有一件較老身,不好吃,幸好阿狗燒烤技術一流,能化腐朽為神奇。
阿狗是燒雞翼高手,阿貓只負責吃雞翼,燒雞翼,我鍾意食…。阿貓負責燒青椒與茄子,配叉燒粒吃。
阿貓燒豬排頗有水準,結果論英雄,看成品就知道。
吃得,這處蕃薯很甜美,細細個,容易烤熟。粟米是熟粟米,燒熱透則可,甜粟香噴噴。
第二輪,再加兩隻雞翼、兩件金沙骨、一塊牛排、一塊豬排、三片牛油蒜蓉包與少許叉燒粒及燒賣。燒賣味道普通,還是蒸燒賣好吃點。
金沙骨有叉燒粒的水準,細細件,正合口胃。
牛油蒜蓉包略烤過,脆卜卜,好味。
這處的洗手間算乾淨,有多個洗手盤。
這裡有玩具供孩子玩,部分好像要另收費。下圖的充氣滑梯,聽說是過萬元玩具,成本高,難怪要格外收費。
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